茶:採、醺、揉、晾、選、精裝。

對月衝、洗、泡，第2循敬斟酌品味幽香馨怡，暢抒憨情柔骨喜悅心扉。阿丁贊！友情

首先要下采摘最嫩的茶青，最好是中午十二點之前的茶青。

採摘回來的茶青在乾淨水裡面泡八至十二小時，洗淨備用。

萎凋，冼淨後的茶青脫水百分之二十到二十五。

堆積，脫水後的茶青平放到乾燥的容器裡四到五小時。

揉捏，將殺青的茶青揉捏到成條率百分之八十左右，細胞破壞率百分之五十到六十。

乾燥，用烘乾機快速脫水只到脫水百分之九十五以上，注意烘乾的溫度不能超過六十到七十度。

攤涼，把脫水到百分之九十以上的毛茶攤涼在Sunny下，使它全部脫水。

包裝，把脫水後的老鷹茶分開包裝，包裝口不能進氣。

去龔灘古鎮玩，在當地喝的老鷹茶聽說是白茶的一種，可以涼著喝，隔夜不會壞，沖淡點味道挺好喝的，我喜歡濃一點，我朋友就被我沏的濃茶給喝傷了，他聞到這茶味就噁心！什麼東西在好過量了一樣有害！