單招確實不太清楚，不過你可以問一下你們班主任，或者直接諮詢你的目標學校，也可以上目標學校官網瞭解學校的招生章程，每個高校每年都有招生章程，上面說的都比較詳細，你可以結合招生章程上相關政策和自己的成績以及往年單招的分數線去判斷。

其實學習一個技術才是比較主要的，只有把技術學習好了就業才會很好，現在的話，學習一個餐飲的發展就多不錯的，不少的人都是選擇四川的新東方烹飪學校學習的，我建議現在學習一個川菜的發展不錯的，因為川菜學好了就業輕鬆，工作也比較好找，所以不少的人都是選擇的四川新東方烹飪學校學習的。

川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣調味著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博採眾家之長，善於吸收，善於創新，享譽中外。

正是因為川菜擁有這樣的特色，所以學習川菜的人特別的多，而且學好了也比較好就業。

我一個朋友就是在成都新東方烹飪學校學習的川菜，現在人家的就業可好了，自己創業的，開了一個店，生意也是相當的棒的，所以學習一個技術真的是多不錯的，要學習的話，我就建議你一定要去學校學習，就要去成都新東方烹飪學校，成都新東方烹飪學校是專業的烹飪培訓學校，在學習川菜這塊很有前途的。