回覆列表
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1 # 小櫻桃泡牛奶
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2 # 海浪家族
怎麼可能用到鮮奶呢，我曾經加盟過一個業內比較知名的奶茶飲品店，淺談一下我的理解！不管是牛奶飲料還是其他水果飲料或者茶飲料，最主要的成分就是水和大量的糖！！！人類從出生開始就對糖有著執著的精神，尤其是年輕人對抵抗糖的誘惑尤其差！所以外面的飲料主要就是靠糖來吸引消費者！這裡要說一下，我曾經所在的奶茶店還是比較自律的，至少在我的店裡衛生方面沒得說，選料上也主要是雀巢等等一線品牌的盒裝牛奶，水是透過淨水器過濾的自來水！500ml的飲品，放糖漿大概15-25g，一杯的原料成本大概在2-3元左右！自助餐這種可能還不如專業奶茶店的選料好，他的採購渠道都是大批次購買，成本更是壓到了一個極低的水平，所以為了健康還是少飲用一些這樣的飲料！最健康的就是最普通的水！
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3 # 時光菜場
首先，這是不可能鮮奶製作的，成本問題，都是糖加水還有其他的新增劑，主要是迎合大家的口味，就像小孩喜歡吃辣條，這樣的心理。
還有就是，自助餐，進去不吃的多不喝的多，總是感覺自己虧的很，哈哈
有些自助餐的牛奶那麼好喝，其實都是奶粉沖泡的，我看見過一家是用奶粉沖泡的，有些可能是真的鮮奶吧，可能加了什麼物質令人那麼好喝。