如果你長時間喝濃香型酒習慣了，有可能別的香型酒會喝不慣，所以越喝越覺得濃香好。就像你喝天之藍習慣了，順喉、飲後舒適，喝別的酒都不如它。

因為濃香型酒更普遍吧，特別是江淮一帶盛產濃香型酒，主要是地域差異造成各人的口感偏愛，像我就更偏愛酒都宿遷的洋河酒，口感綿柔，好喝不上頭！

濃香型白酒的釀造工藝複雜，釀造的過程不僅對空氣、水、土壤、釀造環境、微生形態等等有著非常嚴格的要求，同時自然發酵與泥窖發酵生物相結合，以糟養窖、以窖促糟，千年老窖萬年糟等等傳統工藝延續至今，要生產優質的濃香型白酒，對技藝要求很高。

濃香型工藝誕生千年，也僅僅造就了五糧液、洋河、瀘州老窖等為數不多的幾個優質名酒。

全國來說濃香的銷量佔到70%~80%，大多數人還是更喜歡濃香的口味，不像醬香太濃烈也不像清香太清淡，華人講究居中之道，濃香中以五糧液，洋河，瀘州老窖最為暢銷！

濃香型白酒還是中國白酒的主流，佔到全部銷售量的百分之八十，雖然茅臺酒是國酒，但是很多人不喜歡醬香的香氣，更偏向濃香型酒的窖香濃郁，綿甜爽淨，濃香型酒典型代表有五糧液洋河瀘州老窖，作為江蘇人我更喜歡個洋河酒！