可以做避風塘炒蝦啊

1.剪去蝦槍、蝦鬚，取出蝦線，開蝦背。

2.10克薑絲、1勺料酒、鹽，攪拌均勻，下鍋煎，翻面，煎至變色。

3.蔥薑蒜爆香，倒入麵包糠、蝦，顛鍋翻炒，出鍋裝盤，撒上蔥花。

大家好，我是愛做美食的小甘，關注小甘，有更多家常美食等你們來參考。

1、麵包糠最基本的用法就是在做各類油炸食物時使用：

將要炸的食物在蛋清中浸一下，再在外層包裹上足量的麵包糠，就可以下鍋炸制了，待外層微微變黃後再炸至金黃色即可。

比如雞翅、蝦仁等等。

2、製作點心時使用麵包糠：

在點心外粘上少許蛋清，再將麵包糠包裹在點心上面

3、製作丸子時使用麵包糠：

製作餡料時可以將麵包糠與餡料混合攪拌均勻，再加入其他的調味，揉成大小相等的丸子，即可製作。