完全可以再增加一項服務費，相信現在很多餐廳都會有這種收費。有必要的話可以在選單上註明服務費收取內容包含哪些。

個人感覺不應該收取，應該採取正確的指引方法去提示顧客，傳播垃圾分類知識，提倡每個人都能做到按需消費，減少不必要的浪費，對於飯店那些吃剩無餘的消費者給予適當的獎勵或表揚，宣傳垃圾分類的好處與危害，做到我為人人，人人為我的工作氛圍

不應該，去 外面吃飯，本來就是為了圖方便的，如果飯店向顧客徵收垃圾的費用。我覺得就會像幾年前超市收垃圾袋費用一樣的，前幾年開始收了我們也是自己掏錢買了但是還是沒有起的環保節約的作用，垃圾袋照樣會使用

不應該。出去吃飯，餐具要收費，提倡空盤，打包盒要收費，提倡垃圾分類，垃圾要收費了，還是自己在家吃飯吧，要是哪天收費了，再來個按人頭收飯菜還沒上桌就要先花幾十塊錢

不應該的，因為飯店本來就是服務行業，像打掃衛生，收拾碗筷什麼的都是應該包括在服務顧客裡面的，而且服務費用以及食材費用都是收在裡面的，你的人工，店面，以及食材等等所有的一切都是算在飯菜上的，所以就不能額外再以什麼其他的名義再向顧客收費了。