新買回家的新鮮嫩玉米由於上面沾有蟲或蟲卵，家中的溫度正適合玉米蟲子的發育和蟲卵的孵化，所以要及時處理，防止這種情況的進一步發展。處理的最好方法就是蒸煮，用高溫殺死蟲或蟲卵，以保證食品的安全。

已蒸煮熟的新鮮玉米要想在家長期儲存，最佳的辦法就是用真空袋真空包裝後冷藏，但大部分家庭不具備真空包存條件，可用保鮮袋趁蒸煮玉米熱的時候包裝好，放在家用冰箱中速凍起來，這樣可以長期儲存，什麼時候要吃，拿出來解凍後都是新鮮的。

很高興一起分享！我也很喜歡吃玉米，一到玉米豐收季節我會買一些儲存起來以備冬季或春節時再吃，因為玉米全身都是寶，含多種微量元素、VC、VE、纖維素氨基酸等起到人體抗氧化的作用，並且所含纖維素可減少毒素在腸道內的積累，利於腸蠕動促進代謝，對便秘有益。

我的儲存方法僅供參考：一般剛買來的新鮮玉米，我會把外層的硬皮去掉留2-3層玉米皮，裝到一個塑膠袋裡紮緊口直接放到冰箱冷凍，不要冷藏，這樣春節拿出吃的時候和新鮮的玉米一樣，味道不會改變，每年我都會儲存。