輔料玉米油適量 蠔油適量 白糖適量 鹽適量 胡椒粉適量

步驟1.柿子上下切十字，燒水燙去皮。

2.切小塊。

3.雞蛋打散熱油攤雞蛋。

4.鍋中重新放入適量玉米油炒柿子，放入適量蠔油胡椒粉。

5.加入攤好的雞蛋。

6.加入適量白糖翻炒，出鍋前加入適量鹽。

希望採納！！！

新鮮柿子有涼血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用，用於治療咳血、便血、出血、吐血;有研究發現，柿子和柿葉對降壓、利水、消炎、止血有著積極地療效。潤肺化痰，生津止渴：柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。不僅如此，柿子還能促進血液中乙醇的氧化，可以幫助機體對酒精的排洩，減少酒精對機體的傷害。

至於酸甜柿子來講，有一種很簡單的做法。首先將新鮮柿子切丁備用，然後在鍋中倒入少量食用油，等油溫升高後倒入切好的柿子丁翻炒，注意火候不要過大，隨後根據自己的口味依次加入白糖和醋，炒出醬汁即可。這種柿子醬汁酸甜可口，也可和煎蛋搭配食用喲！

以上講了柿子這麼多的好處，但是柿子也不能多吃的，要適量為止！切記！