回覆列表
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1 # 同路人零
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2 # 痴劇大王
做法如下
1提前一晚將糯米用水浸泡
2清理豬膀胱，豬膀胱開個口去掉裡面的髒物，然後放入麵粉，醋，鹽，使勁揉搓，反覆清洗三四遍，用清水洗淨瀝乾水份備用。
3將泡好的糯米用勺子灌進去，裝完後將封口用線綁上。
4，放蒸鍋蒸，大火煮開轉中火蒸四十分鐘，至表皮能用筷子戳動即可。
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3 # 萍萍家常菜
感謝樓主的提問，關於這個我做過，也吃過，感覺味道可以，接下來我就分享給大家：首先1.準備食材：豬尿泡、醋、蜂蜜、麵粉、糯米。
2.提前一晚上將糯米泡上。
3.豬膀胱開個口去掉裡面的髒物，然後放入清水中加入麵粉和醋。
4.使勁揉搓，反覆清洗三四遍，用清水洗淨瀝乾水份備用。
5.將泡好的糯米用勺子灌進去。
6.裝完後將封口折下，也可以用線縫上。
7.上蒸鍋，隔水蒸，大火煮開轉中火蒸四十分鐘，至表皮能用筷子戳動即可。
8.切下一小塊兒剁碎。
9.放溫後拌上蜂蜜即可
我覺得，第一可以多讓豬多喝點水，然後準備好的臉盆去接，第二接好的豬尿放上一天讓它沉澱下到第二天。第三沉澱好豬尿把糯米放上，，第四生火把豬尿泡好的糯米放進蒸籠蒸上兩個小時就可以完成了。