冬瓜餅的做法詳解（建議收藏）

冬瓜含有豐富的維生素C，具有利尿消腫的功效，這道冬瓜餡菜餅在這個季節吃正好。朋友們，在這個秋收的季節，做一道全家都喜歡的...

烙 鹹鮮味 40分鐘 較低熱量

主料 2人份

冬瓜適量、麵粉適量

輔料

黑木耳適量、雞蛋2個、粉絲1把 、蝦皮適量、韭菜適量、細香蔥適量

調料

色拉油適量

冬瓜餅的做法大全步驟1

麵粉燙三分之一，稍晾加冷水合成麵糰，餳15分鐘

步驟2

冬瓜擦絲擠去部分水分，蝦皮1洗一下，木耳、香蔥、韭菜切末

步驟3

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油燒熱，放入蛋液炒碎盛出，粉絲衝一下甩幹水分放炒雞蛋的餘油中中火炒幹、壓碎

步驟4

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所以原料拌勻，最後放鹽調勻

步驟5

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麵糰分成小劑子擀成薄餅，取一份餡放在餅的一邊、另一邊折過去，用手稍壓整平，用碗沿沿弧形一邊壓去多餘的餅皮

步驟6

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電餅鐺燒熱，烙至兩面金黃