普通的家用烤箱多餘的烤盤是需要拿出來的！

因為這個烤盤會影響烘焙美食時的受熱溫度和時效的！特別是你烤一些需要精準溫度的美食之類的！

首先，看你是什麼情況。如果在用烤箱的時候，根據需要放進相應的烤盤，來烤食物。把多餘的烤盤放在空閒的位置。第二，在使用完烤箱後，待烤箱散熱後，把洗乾淨的晾乾水分的烤箱疊好放進烤箱裡。放進烤箱裡，可以防灰塵或者髒東西掉裡面。

既然題主提出了這樣的疑問，姑且斗膽猜測你的意思是烤制食品時要不要拿出來多餘的烤盤，答案是一定要拿出來。因為多餘的烤盤會影響到烤箱內正在烤制食品的受熱程度以至於影響成熟度，或者需要增加烤制時間。舉個例子：我的烤箱上下加熱管不可以分別設定溫度，所以我在烤戚風蛋糕時就會在下層放置一個烤盤，以減緩蛋糕液下部受熱程度，防止蛋糕爬升過快出現蘑菇雲或者大裂縫。另外，烤箱不用時多餘烤盤當然可以不用拿出來啦。

如果烤箱沒有用的時候放裡面沒有問題。用的時候最好拿出來。在烤蛋糕的時候一個是怕影響溫度，還有就是蛋糕在烤制的過程中會爬高，不拿出來會影響到蛋糕的烤制。