朮字是術字的異體字，都有三個讀音。一般時都用“術”字，只有讀“zhu”音的時候，大多用“朮”以示讀音區別。

“朮”字和“術”字源於同一個甲骨文字源，字形是用手在植物莖上扒下編織用的青皮。古人把用竹木支撐建房稱為“技”，把扒皮編織稱為“術”。這時讀音都是“zhu”，而不是“shu”。

後來“術”字和“術”字合併，讀音變為“shu”，這是漢字簡化合並過程中的變讀現象。“術”也是“秫”字簡寫，《說文》中說“術，秫或省禾”，意思就是為了方便，有時把“秫”字的禾旁省去而只寫“術”字。只有讀“shu”音時，繁體字才是“術”。

而“朮”字後來與字合併，省去了“艹”字頭，指一種叫山薊的植物，這時讀音還是本音“zhu”,也就是常見的中藥“白朮”，“蒼朮”等。寫這些字的時候，可以寫成“白朮”，但不能寫成繁體的“白術”。

“朮”字隨“術”在古時就一起混用。隨著“術”字的讀音變化而變化。兩個字都有“shu”和“zhu”讀音。但只有在讀“zhu”音時，一般才用“朮”而不用“術”，以示讀音區別。因此“朮”字用的己經很少了。