你這個拌飯醬，確實絆倒我了，我給你推薦個其他的吧

材料：6月鮮豆瓣醬100克、肉泥400克、胡蘿蔔200克、香菇10朵、姜5克、青辣椒2個，蒜3瓣、花生米和黃豆各80克

1.花生米和黃豆泡一夜，然後煮熟。

2.胡蘿蔔和泡發的香菇切小丁，小蔥切花，姜切末，青辣椒粗切幾刀，蒜拍一下切幾刀。

3.鍋裡倒少量的油，先將胡蘿蔔和泡發的香菇炒香，加少量的鹽調味盛出。

4.原鍋再倒少量點油，先下蔥姜青辣椒和蒜炒出香味。

5.當肉末炒斷生變色後，拔到旁邊，中間下黃豆醬。

6.醬和肉拌炒均後將煮熟的花生米和黃豆倒入鍋中，並且將炒斷生的胡蘿蔔和香菇也下鍋。

7.炒拌均加入泡香菇的水和適量的清水。

8.蓋鍋煮至汁水基本收干時，芶點薄芡，讓醬更加粘稠起鍋。醬較鹹，用鹽要小心，如沒有用胡蘿蔔，醬裡要加點糖調味。胡蘿蔔和香菇炒一下更加香，如再加點豆腐乾味道會更加好。做好的當天拌米飯吃的，第二日又做了幾個窩窩頭，塞到洞洞裡吃得更加香。