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  • 1 # 薛胖胖美食

    這個是可以的 芽菇又稱慈姑 吃起來非常的好吃喲 從小家裡窮 每次爸媽買了這個都只能拿來燉肥肉 排骨都買不起 現在經濟水平相對好一點了 我想做一道慈姑燉排骨給爸媽吃一下 希望各位老師相互指點

    慈姑燉排骨

    準備材料:排骨 慈姑 生抽 耗油 花生油 八角桂皮 蒜 白糖 花生油 澱粉

    先先將排骨洗淨 將排骨切塊 用鹽 生抽 耗油 白糖 花生油八角桂平一起放進去醃製30分鐘

    2、將慈姑洗乾淨 (在生的時候 將多餘不要的皮去掉 記住去皮時候 不要把它的芽給掰斷 這樣慈姑會苦)鍋中開水煮10~15分鐘撈出瀝乾備用

    準備處理的慈姑

    處理乾淨的慈姑

    3、將醃製好不要錢的排骨 跟具排骨的量放水儘量小火慢燉10分鐘 再將出來好的慈姑放進來小火燉煮15分鐘 即可 這樣香噴噴熱騰騰的慈姑排骨就做出來了 前所唯有的 吃起來口感很不錯喲

    這個是我根據從小到大的做法來做的 希望可以幫到大家!!!

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