所謂的不怕一萬，就怕萬一，開餐飲店萬一廚師不幹了，怎麼辦？

兄弟，你這個假設萬一，一般不成立（特殊情況除外），誰會和錢過不去呢！是吧！你多慮了，現在的廚師基本都還是有點素質的，再說，不管是大型餐飲還是中小型餐飲店，一般廚師工資都押了15天或30天，正常情況下，廚師是不會突然不幹的（特殊情況除外），如果真不想做了，一般都會提前一個月給老闆提出不做，然後讓老闆招到下一個廚師接手，才會走人，至少我接觸的周圍是這個樣子的。

如果這個“萬一”發生了，只能說你運氣不好，遇到了這種素質叫差的廚師了，其實也沒什麼大不了的，辦法總比問題多，挺挺就過去了，人總是也成長的，吃一見長一智，在這個社會里除了張屠夫，是吃不了活毛豬的，相信自己，一切問題都不是問題。

我覺得目前在全國疫情下最不景氣和最賠錢的就是餐飲行業了，如果你是小一點的還可以挺，稍大一些的估計2020年很難盈利，因為現在也不能營業，即使疫情發展得到控制，但是要徹底根除還得時間，人們肯定忌諱去聚餐和人多的地方聚會了，小範圍知根底的還可以，所以，既然廚師都不幹了，你也的好好審視一下吧，這個買賣還能做下去嗎？廚師是否也是考慮不行，另謀出路了呢？