回覆列表
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1 # 天天有個好心情14815
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2 # 生鮮食材講解
市場經濟下，講的是成本，品像，效率。平常菜才是普通大能接受菜品，才是市場上首推的，所以市場大部分是鹽酸酸菜，市場經濟下，只有經濟利益可觀的美食，才被食之天下。
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3 # 相信自己78719
鹽酸菜配料比較大眾，隨手拈來，而且方法簡單！酒糟酸菜就沒有那麼方便了，成本也比鹽酸菜高吧！現在這快節奏的生活，什麼都講效率，當然鹽酸菜是首選了！
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4 # 春天springspring
我認為鹽酸菜配料比較大眾，隨手拈來，而且方法簡單！酒糟酸菜就沒有那麼方便了，成本也比鹽酸菜高吧！現在這快節奏的生活，什麼都講效率，當然鹽酸菜是首選了！
我認為現在農村沒有家家戶戶釀酒了，酒糟酸菜是米酒蒸餾剩下的酒糟乘熱倒在要醃的菜裡，一到兩天就可食用，味道酸甜爽口，自家食用，那裡有的賣。
我認為兩種酸菜的口感不一樣，另外就是做酒糟酸菜也很複雜，市民還是喜歡簡單方便快捷的方法既好吃又方便的鹽酸菜。
我認為鹽酸菜沒有酒糟酸菜好吃，可能是酒糟酸菜做起來沒有鹽酸菜那麼簡單。
現在農村沒有家家戶戶釀酒了，酒糟酸菜是米酒蒸餾剩下的酒糟乘熱倒在要醃的菜裡，一到兩天就可食用，味道酸甜爽口，自家食用，那裡有的賣。