首先，第一感官先看裝修

1.看他設計風格，

2.裝修用的材質和擺設

第二，看服務

1.服務員的穿著打扮

2.服務態度，

第三，看出品

1.菜品原材料擺盤

2.出品質量口味

還有其他各種細節因素，只要你細心觀察，下圖的圖一和圖二你感覺檔次一樣嗎？

最簡單的方法

1.選單：價錢決定品味

2.服務員：都說秀色可餐，服務員的質量也決定餐廳的定位

第一，環境要優雅，裝修要奢華，而不是花裡胡哨的！

第二，桌位要寬鬆，桌子夠寬敞，不要太緊湊，鄰桌互相說話不會影響！

第三，擺臺要精美，餐具要齊全，餐具質量手感要好！

第四，服務要好，每個服務員姿態得體，服務語言禮貌，每個服務員服務一桌客人。

第五，菜品要精緻，容器要精美，口味要獨特美味，價格可定也不低。

總之就是各個方面讓您感到自己真的要成上帝了這家餐廳肯定就是高檔餐廳了！哈哈，如果您感到我回答還有什麼問題請回復我，我們可以深入交流