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1 # 使用者魚躍
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2 # 追花精靈
如果用營養價值能量得值多少錢？恐怕絕大多數東西都不符。
現在許多的東西，都是物以稀為貴或者人為炒作原因，身價才會大漲。食品其實也是這樣的，根本不會是因為其本來的價值來定價。
香椿的營養價值是不錯，但絕不會論克算。人永遠不吃香椿可以，吃了香椿也並不會發生什麼的作用，也不一定會餘香滿口，念念不忘。可能很多人花大價錢買來的香椿，吃的並不覺得是美味，也沒見什麼作用。
世界上有很多普通老百姓都吃不起的食物，能吃到的未必能長命百歲，能吃到的人還是會健康長壽。所以說不能以價格論食物的好壞，有多少營養價值，也不是錢能換清楚的。
香椿價貴，吃的也是稀奇，為的就是能嘗新，買的人也不是看中的營養元素吧。
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3 # 俞記紹興酥魚掌門人
吃菜尤其是這種特別講究時令的蔬菜，就是嚐個鮮而已，千萬別想著營養，保健。
就吃的那麼一兩頓，怎麼可能起到補充營養，改善體質的作用。
要想起到作用，都要達到一定的量。
比如說紅棗補血，那也是每天三顆紅棗，天天堅持的，你能說我今天吃三顆紅棗今天就補血了？
一公斤香椿的營養跟其價值肯定是相背離的，但現在人們生活條件好了，就是為了滿足舌尖上的這種感覺，花多少錢不是問題。