電餅鐺做麵包做法簡單，口感香軟

電餅檔做麵包的做法

食材

雞蛋 3個

白糖 30g

麵粉 300g

酵母粉 3g

蜂蜜 適量

食用油 適量

黑芝麻 適量

方法/步驟

1

加入3個雞蛋、3g酵母、30g白糖攪拌均勻

電餅檔做麵包的做法

2

加入300g麵粉，攪成絮狀，加入食用油

電餅檔做麵包的做法

3

揉成光滑的麵糰，醒發至兩倍大

電餅檔做麵包的做法

4

搓成長條，切成等分的面劑子

電餅檔做麵包的做法

5

揉成饅頭的形狀，再次醒發

電餅檔做麵包的做法

6

電餅鐺預熱，抹上一層油，放入醒發好的麵糰，塗上蛋液，撒上黑芝麻

電餅檔做麵包的做法

7

電餅鐺小火，蓋上蓋子大概六分鐘左右，開啟塗抹一層蜂蜜，再蓋上燜三分鐘左右即可出鍋