┃牛奶

最好的咖啡伴侶，是溫熱的牛奶，特別是打發好的牛奶。

牛奶在加熱的條件下，會變得更甜，融入咖啡，能很好地中和咖啡的口味；牛奶加熱後，其中的脂肪，能改善咖啡口感；打發牛奶後，牛奶裡的蛋白質會形成綿密緊實的奶泡，給飲品帶來別樣的口感；牛奶加熱後，能夠更好凸顯咖啡原來的風味。

所以，建議選擇牛奶做咖啡伴侶。牛奶可以選擇全脂奶、2%脂肪含量奶、1%脂肪含量奶、無脂奶等，當然，這個口感也是依次，從非常柔滑到如水般單薄的變化。

┃牛奶替代品

如果你不喜歡喝牛奶，可以選擇杏仁奶、豆奶、燕麥奶、椰奶等。當然，選擇這些“奶”，都請你自己查一下營養成分，含糖量是多少，是新增的糖、還是食品裡自帶的糖，等等，做到吃得美味又營養。

┃天然香料

為了改善咖啡口味，你還可以選擇可可粉、肉桂粉、香草粉等，這些天然香料，不會增加太多卡路里含量，而且各自都有豐富的營養成分。