小龍蝦湖南湖北四川北方人做的辣，因為她/他們喜歡食那種沒有什麼肉小龍蝦但是他們又喜歡辣椒和小龍蝦與調料一起煮出來的那種味道。她/他門其實不是食肉而是食那個調料辣味而已

作為地地道道潛江人、作為這麼多年幹餐飲與燒蝦工、講辣的話還是湖北以內襄陽那邊燒的辣、自我感覺在荊門潛江範圍以微辣為主……

小龍蝦或者麻辣小龍蝦不管叫什麼其實口味都離不開辣字 既然講到了辣 四川人就不得不出來說兩句了 四川人最喜歡吃了 大街小巷的都是吃 是吃辣的最好的地方 別的省份也還有很多好吃的小龍蝦 比如長沙的口味蝦 都上過快樂大本營的 還有武漢的小龍蝦 不管是蒸還是烤 弄得夏天一到 街頭小巷充滿了龍蝦的味道 另外還有北京的‘麻小’的的一條街 北京人都瞭解的地方 上海的話小龍蝦的口味就繁多 三香 麻辣 蒜香等。。。很多龍蝦館經常創造許多新奇的口味 說真的 吃小龍蝦不要一個人去 一定要一群人窩再一起去 盡情的喝酒談天 被辣的滿臉通紅仍舊伸手去拿下一隻小龍蝦 這時候肯定痛快