一般長做的就是耗油生菜做法如下：

蒜適量 蠔油適量

白糖適量 醬油適量

水澱粉適量

蠔油生菜的做法步驟

1.生菜擇去老葉，清洗乾淨。

2.燒一鍋開水，水中加勺鹽，幾滴油。下生菜焯燙幾秒後迅速撈出控水裝盤

3.淨鍋放少許底油，油熱後下蒜末爆香，

4.加蠔油，白糖，醬油，勾薄薄一層水澱粉燒開後淋在生菜上即可。

生菜營養含量豐富，含有大量的胡蘿蔔素，抗氧化物、維生素e、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素。想要加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液迴圈，可以常吃生菜。清炒生菜，可以很好的保證生菜中的營養不流失，同時口感清脆、還可以下火。下面我們一起看看如何清炒生菜吧！

材料:生菜1棵、薑末一小勺、蒜末一大勺、生抽1/2小碗、食用油、鹽

做法:

1、生菜掰開，清洗乾淨。

2、鍋中放水，滴入幾滴油，放一小勺鹽，水開後放入生菜，翻煮一下，快速撈出。

3、鍋中放入少許油，把薑末、蒜末放入鍋中炒香，然後放入生抽調味即可。

一道簡單又美味的清炒生菜就做好了！快來試試吧！