提前將大米浸泡在水中三小時以上

　　step2.將大米一勺一勺放入石磨中，磨成米漿，每勺米、 水的比例為1:2

　　step3.將磨好的米漿靜置，並攪拌均勻，無結塊;將餡料炒好，備用

　　(餡料可根據自己喜好炒制，一般包米果餡料以包心菜、瓠子、茄子、酸菜、韭菜、純肉這幾類為主，我們這次在東陽農莊準備的餡料為純肉餡、茄子餡、酸豆角餡、瓠子餡)

　　step4.上鍋蒸熟

　　在蒸屜上均勻的刷上一層油，鍋中放水燒開，燒開後將磨好的米漿倒入蒸屜，厚度適中、均勻，再放入鍋中蒸透(p.s.蒸熟的米漿是透明狀很有彈性的)

　　step5.包餡料，裝盤即可

　　蒸熟後拿出，用筷子沿蒸屜劃上一圈，使蒸熟的米漿與蒸屜邊緣分離，再用筷子將米漿均勻的分成九個小方塊，將炒好的餡料放在米漿皮上，再將米漿皮裹好，裝盤即可。

　　包米果也可根據個人口味搭配辣椒油哦。做好的包米果皮薄潤滑，咬一口餡料的湯汁便在嘴中四溢，是上猶人早餐的不二之選。