可能我的觀點有些悲觀，但我依然覺得是難走的一年，而且未來幾年將會越來越難走。

為何這麼說？首先看看當代的社會環境，現在社會主要消費群體是80.90.00後，而這群人正面臨著結婚生子，撫養孩子的處境，現在結婚有那麼容易嘛？沒有車，沒有房誰願意和你結婚？所以他們背上了房貸，車貸，這幾年房價高的可怕，每個月都要還房貸，車貸，甚至還有孩子的，孩子的撫養教育又是一筆很大的開銷。試問這樣環境下，消費水平能不降低嘛？消費水平降低了，人們消費不起了，那做餐飲的又怎麼能夠賺到錢？？

而且現在房租，原材料成本，人工成本都在上漲，試問做餐飲還有多少利可圖？？所以我敢確定未來的幾年，如果環境不發生改變，會一直難做下去

未來五年，幹餐飲難有好機會。口袋錢是越來越緊，外賣平臺的大量意湧入，以及安全食品對於百姓越來越增加防範意識，口味也注重健康與養生，飯店廚師沒有大量的調味品，他就不會做菜了，因為他學的就是這套路。為什麼老廚師一些真品質的菜失傳，就是這些所謂創新和特色菜搞得一蹋糊凃。年輕的不太懂，追求口味，經濟壓力大，也只能量力而行了。