回覆列表
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1 # 行走中發現美食
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2 # 幸子m
這種很簡單，去外面吃飯，吃到好吃的冷盤，記住這種味道，網上搜索一下怎麼做，有文字、影片介紹。我平時喜歡做飯，下載了2個app，下廚房和美食傑，上面什麼菜式、地方菜的食譜都有，可以按照食譜去做，不懂得可以在樓主評論問問。做的多了，就知道怎麼做了。希望可以幫到你！
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3 # 使用者100595138624
不管學做冷盤還是學做熱菜，只須有一顆上進的心，都不會那麼難。多看多問，不斷向有經驗的老師傅學習。尤其多看專業方面的書，書中自有黃金屋，書中自有顏如玉。在一些細節方面總會有收穫。
冷盤的色香味形器，總在一些細節能你帶來驚喜！
想專業就到廚師學校學習考證，以後可以從事廚師行業，否則就買本書，網上找影片學就行。考證的話，去職業學校。像新東方什麼的都行。不過，我建議：先去飯店，做學徒，學真功夫，再去學校考個證。
學做菜其實很簡單，就要看您是不是對做飯感興趣，如果有興趣了，學起來是非常容易的，其實做飯全憑感覺和興趣，如果做起菜來感覺是一種樂趣，那就會事半功倍的。祝你早日學會，加油，支援一下。