按照經濟學理論來說,任何行業都會經歷以下幾個階段:自由競爭,寡頭格局,壟斷格局……自由競爭階段就是,看見別人開這個,自己覺得有天分也加入進去,結果大家相互都加入了這個行業……寡頭格局就是,做得好的一直在做,甚至申請了品牌,做得不好的退出,或者被做的好的吃掉了,剩下幾家品牌店還在競爭的……壟斷格局就是,除了我這一家,沒有人會做第二家,這類情況在奶茶行業不會出現
目前按照形勢來看,奶茶行業已經進入了寡頭階段,目前也就是那幾大牌子在做,而且還可以,加盟費差不多在3到10萬元不等,大城市價格在15到25元一杯,小城市不推薦加盟,因為當地消費水平徘徊在10元左右,至於配方,大品牌加盟了自然會給你配方,小品牌就需要在某寶上買來自己鑽研了。
第三個要考慮的是居民消費係數(經濟學上叫做恩格爾係數),就是人們一天除了吃飯以外的花銷,奶茶不是麵條大米,自然屬於休閒消費,奶茶店必須要在人流大的地方開,隨之而來的是高店租,高店租又帶來高成本和高價格。目前情況來看,一二線城市,最大的隱患是初期店租,三四線城市最大的隱患是營業額
以上就是我的一些看法
按照經濟學理論來說,任何行業都會經歷以下幾個階段:自由競爭,寡頭格局,壟斷格局……自由競爭階段就是,看見別人開這個,自己覺得有天分也加入進去,結果大家相互都加入了這個行業……寡頭格局就是,做得好的一直在做,甚至申請了品牌,做得不好的退出,或者被做的好的吃掉了,剩下幾家品牌店還在競爭的……壟斷格局就是,除了我這一家,沒有人會做第二家,這類情況在奶茶行業不會出現
目前按照形勢來看,奶茶行業已經進入了寡頭階段,目前也就是那幾大牌子在做,而且還可以,加盟費差不多在3到10萬元不等,大城市價格在15到25元一杯,小城市不推薦加盟,因為當地消費水平徘徊在10元左右,至於配方,大品牌加盟了自然會給你配方,小品牌就需要在某寶上買來自己鑽研了。
第三個要考慮的是居民消費係數(經濟學上叫做恩格爾係數),就是人們一天除了吃飯以外的花銷,奶茶不是麵條大米,自然屬於休閒消費,奶茶店必須要在人流大的地方開,隨之而來的是高店租,高店租又帶來高成本和高價格。目前情況來看,一二線城市,最大的隱患是初期店租,三四線城市最大的隱患是營業額
以上就是我的一些看法