馬鈴薯澱粉膠是植物膠囊的一種，擁有綠色、健康、安全的特性。

與目前市場上的明膠膠囊相比，馬鈴薯澱粉膠囊具有三方面的優勢。

1.可以在多領域廣泛應用。

首先，用在醫藥中，澱粉膠囊能有效刺激藥物活性，增強藥物的吸收率；其次，用在養生領域，澱粉膠囊能改善養生粉的口感，集養生和美味於一體；再次，用在食品領域，可以作為食品的包裝袋，比如泡麵的調料包等，該植物膠囊料包可食用可溶於水，既方便又安全。

2.適應人群廣泛。

馬鈴薯澱粉膠囊老少皆宜，所有人群（包括孕婦）都可以放心食用。同時，澱粉膠囊還是素食主義者和宗教信仰人群（如佛教信徒、伊斯蘭教信徒等）的最佳選擇。

3.更加安全健康。

明膠膠囊是動物源基材，可能會攜帶動物蛋白病毒，同時，明膠膠囊殼還具有重金屬、防腐劑超標的風險，這就是為什麼近年來多次出現毒膠囊事件的原因。

與其相反，馬鈴薯澱粉膠囊結構穩定，保質期長，且安全環保，一旦成功生產，有可能會成為明膠膠囊的終結者。