很簡單，給他一杯茶，讓他休息一下！要是收檔了可以給他叫個車和叫他朋友來接一下，做生意不管大小，人情世故懂點就好

最好的辦法只有報警了，做生意的最好別自己處理，要不然後面的麻煩事多了去那，叫警察去處理就好多了，他酒醒也不會找你麻煩!

你知道他是酒後發瘋，就不要和他一般見識，如果威脅到人身安全，記得及時報警，醉酒人犯法是一樣會受到法律懲處的。

給你兩個意見，

1、如題，是小飯店，做餐飲就是做服務，顧客是我們的衣食父母，就當做義務，

2、遇到這樣的事，如果局面不太好控制，為了避免更大的損失，可以選擇報警處理，讓醉酒顧客就醒了，你可以一番安慰，然後禮貌的跟他協商關於店裡有過的損失，這樣的話，一般講道理的顧客都會買單！

一般來說喝酒撒瘋的都是沒真喝多，只是見人下菜碟罷了，如果老闆是小平頭大金鍊滿身紋身的話他也就慫了。對這種撒酒瘋的人一是勸走二是報警，三是如果你多金不怕事就找人拖到背靜處狠揍一頓但千萬別打死。

報警必要時採取一些措施，都是平民百姓一個活在低層賺錢的人，為啥不敢去拼呢？同樣是人都有高低之分，為啥不敢舉起手來！