最正宗的土雞蛋一定是家裡養的笨雞下的蛋，不過笨雞蛋現在不好找了。

笨雞蛋跟洋雞蛋區別我覺得主要在顏色和大小上。

笨雞蛋蛋黃顏色更黃，有的還可能是橘紅色，蛋黃比洋雞蛋小一點，但是看上去更圓。

笨雞蛋蛋殼的顏色也不固定，有的偏粉色，還有淡青色的殼，不像洋雞蛋統一的粉或白。

笨雞蛋一般都偏小，如果洋雞蛋一個能有70克，笨雞蛋差不多一個50克左右

土雞蛋，洋雞蛋不管是蒸，煮，或者炒，他們的顏色一下就能分辨出來。

這是土雞蛋做的煎蛋餅，看顏色就比洋雞蛋的漂亮，看上去讓人更有食慾。

這是土雞蛋烤的雞蛋布丁，顏色上比洋雞蛋烤的更豔黃。

雖然專家們說，洋雞蛋，土雞蛋在營養上基本沒什麼差別，但是家裡的笨雞都是吃糧食的，讓人吃著能放心。

另外，就算只看成品的顏色，笨雞蛋也更讓人有食慾。