大家好，我是霞姐，剩米飯這樣做好吃到舔盤番茄牛肉末泡飯!和肉末泡飯都超級好吃！

你們喜歡吃海底撈的番茄肉末飯嘛，就是用番茄湯底米飯十牛肉粒，真的巨好吃！

番茄、牛肉末、香菜、姜蒜、米飯、生抽、老抽、料酒、蠔油

●做法:

1、牛肉末+2勺料酒+1勺生抽十1勺老抽+1勺蠔油十適量薑絲醃製15分鐘;

3、加入適量的水，剛剛跟番茄齊平就可以，

5、關火撒香菜~

不愛吃香菜的可以換成芹菜或者蔥花。

▲肉湯泡飯

●食材:五花肉100g、紅辣椒兩顆、小辣椒一顆、米飯一鍋

●做法:

1.五花肉切塊放鍋中炒至金黃出油

2.加入蒜末，小辣椒翻炒出香味

3.加入紅辣椒，繼續翻炒均勻

4.加入老抽，生抽，鹽，糖調味

5.加入一碗水燉10分鐘

6.將燉好的辣椒炒肉連湯倒進一鍋米飯中拌勻即可

我吃我最好吃的拌飯是烤肉拌飯，配上些醬汁真的特別好吃。肉入嘴嗞嗞冒油，好爽！

咱們介紹一下做法：

烤肉拌飯備料；

米飯 1碗大雞腿 1只西生菜 香甜沙拉醬 黑芝麻 耗油 蒜末 醬油 五香粉 鹽 蜂蜜 糖 料酒 澱粉 水

烤肉拌飯的做法步驟

步驟 1

雞腿去掉骨頭，洗淨切丁，放入蒜末，醬油，耗油，醬油，蜂蜜，鹽，料酒混合均勻，醃製30分鐘-1小時（著急就時間短點，可以等當然越久越好啦，更入味）

步驟 2

鋪在烤盤上200℃烤20分鐘，中途要翻出多餘的湯汁，裝在碗裡備用，中途要翻面，烤制自己的理想狀態即可

步驟 3

沒有烤箱，平底鍋煎制也可以，我不喜歡太乾的，我把倒出來的湯汁加少許水倒入雞丁，勾了一下芡（也可以直接平底鍋煎制，然後直接勾芡）

步驟 4

西生菜切細絲（沒有生菜也可以，偷偷告訴你我用的就是生菜，嘿嘿），米飯鋪在下面，生菜，雞肉放在米飯上面，擠上沙拉醬，撒上黑芝麻，生菜上面擠的是丘比千島醬，完成。有沒有饞到你呢？

這個問題問得好，就看每個人的喜好，我感到沒有什麼胃口時，雖然飯菜都上桌了 我就用蘿蔔絲辣鹹菜拌米飯，這時候真的好吃極了胃口大開了。

要說好吃的拌飯，當然要數我家的祖傳祕製拌飯，文章底部給你留下地址。

除了我家的祕製拌飯，當然還有一些好吃的拌飯。這裡斌仔重點向你介紹鹽酥雞咖哩拌飯。

至於咖哩、土豆泥、鹽酥雞怎麼做麼做在這裡酒不贅訴了。

我最喜歡吃的有3種。

第一種：魚湯泡飯。胖頭魚或者喜頭魚做的乳白色魚湯，配著白蘿蔔或者豆腐，味道鮮美，配著米飯，鮮香四溢，可以吃好幾碗。

第二種：蒸肉粉拌飯。我們這邊做粉蒸肉，上層放用蒸肉粉醃製好的五花肉，下層經會搭配土豆，紅薯，豆皮，芋頭，南瓜等。經過高溫蒸煮，五花肉的肉汁和油脂會流到下層，下層的土豆，芋頭等會變得軟糯，略帶一點甜味，配上蒸肉粉拌著飯，香而不幹，油而不膩，超級下飯。

第三種；紅莧菜汁拌飯。因為含有很多的鐵離子，清炒的紅莧菜湯汁是紅色。從小就覺得紅色的湯汁很奇特很好玩，一直吃到大，味道也不錯。逐漸就變成了難以忘懷的味道了。

來試試簡單易上手的韓式肥牛拌飯吧！！

我比較常做的兩種拌飯，一個是吞拿魚海苔拌飯，還有一個就是韓式肥牛拌飯啦，今天說說韓式肥牛拌飯吧。

首先是配菜的食材，肉肯定是不能少的，我是牛肉愛好者所以選擇了肥牛，不喜歡的也可以換成豬肉或者雞肉。主要還是看自己的口味啦，只要味道不衝突就可以，我的食材有:

肥牛卷，豆芽，菠菜，玉米，火腿，洋蔥，雞蛋。

1、首先是煮米飯，可以少放點水煮乾爽一些，煮的時間準備其他食材

2、將洋蔥和火腿切絲，玉米剝粒煮熟（大概十分鐘），食材可以分別微煎一下，可以更出味

3、調製醬汁:3勺南韓辣醬，3勺雪碧，1勺芝麻

4、將準備好的食材鋪在煮好的米飯上面，倒上醬汁，抓拌抓拌就可以開吃啦。

喜歡泡菜的同學們也可以將菠菜換成泡菜哦，就是泡菜肥牛拌飯了，都很解饞呢

泡飯：我經常做來吃，我的泡飯是用雞湯配海鮮，配一點點白米飯，下點茴香，或者香菜，芹菜。做法就是用老母雞燉成香濃的雞湯，海鮮要鮮活（蝦，生蠔，魚片，海蔘等等），雞湯滾開後下海鮮，白米飯，配料…趁熱吃。

吃過最好吃的泡飯 當然是在這四川 冬天用酸豇豆搭配泡飯那是別有一絕的味道 吃了還想吃

說到拌飯 一想就知道南韓石鍋飯 這也是他們的一種特色小吃，石鍋拌飯 搭配的南韓的泡菜 那是吃了渾身舒服，時間長了不吃還有些想石鍋拌飯搭配著泡菜

個人口味，我喜歡:豆角肉末拌飯、韓式拌飯、番茄炒蛋拌飯、酸豆角肉末拌飯、青椒肉絲拌飯、咖哩雞肉拌飯、滷肉拌飯[大笑]

非常高興能回答您的問題。

我吃過最好吃的拌飯就是自己用蝦仁番茄蛋湯做的拌飯，超級香，又酸酸甜甜，可以吃一大碗。

吃過了很多東西、好吃的難吃的也都忘了、沒有特別深刻記憶，銘記在心的，在努力深挖一下呢、好像有個拌飯特別愛吃就是—豬油拌飯。

我們叫豬油拌飯、香港叫做豬油撈飯、臺灣閩南語叫做豬油飯。

上海在20世紀60年代到70年代之前，很多家庭生活窮困，把豬肉肥膘炸油，用盅把豬油存放起來，因天氣寒冷，豬油很快便凝固，因此可以儲藏很久。剩下的可以用來炒菜，每到吃飯時，從盅挑一小塊乳白色的豬油放進熱飯中，加點醬油撈飯，非常香口惹味，甚至連菜餚也不用，就這樣可以吃光一碗飯。現在看來卻是一種時尚了。

記憶生刻的茶水泡飯，小時候砍柴回家，餓得不行的時候、就著茶水泡飯，配上一口辣椒醬，也能吃上滿滿的一大碗[可愛][可愛][可愛]

我吃過最好吃的拌飯是自己做的。

準備韓式辣白菜，火腿腸，雞蛋，一點香蔥，提前煮白米飯。

製作方法也很簡單：韓式辣白菜剁碎，火腿腸切碎，香蔥切末。

鍋裡少許植物油，雞蛋打碎煸熟，下入火腿腸一起翻拌30秒左右，盛出備用。

鍋裡倒入適量植物油，下入香蔥煸出香味，倒入提前準備的韓式辣白菜，翻炒約兩分鐘左右，加入提前煮好的白米飯，煸過的火腿雞蛋碎，倒入少許辣白菜汁，一勺生抽，小半勺芝麻油，一起翻拌均勻，最後撒上韓式海苔碎。非常好吃

吃過最好吃的泡飯是小時候生病了，沒啥胃口，媽媽會用瘦肉末，小蔥，青菜末，放點胡椒，一點點鹽，先把食材煮成湯，然後把米飯放進湯裡煮到剩一小部分湯的泡飯，清清淡淡，吃著感覺身體特別舒服，味道也很好，以至於長大後，有時候不舒服還會跟媽媽耍賴要吃這種一個泡飯，她也會不厭其煩的搖搖頭然後去廚房裡張羅。