炒土豆絲，無論大人小孩，不分民族，不分地區，不分國家，人人都喜歡吃，可以稱為“國民第一菜”；從營養的角度上說，土豆即是菜，富含維生素，礦物質和膳食纖維，又是主食，含有20%澱粉，而且生糖指數較低，還可以是零食，多吃土豆益處多多。

不能說人人都喜歡，但我覺得大部分人下飯都會選這幾樣菜：

1、西紅柿炒雞蛋

這是我個人很喜歡的一道菜，基本上也是下飯必備之選。

百吃不厭有沒有。

最主要是做起來方便快捷，

很適合我這種懶人。

2、青椒炒肉

辣椒炒肉，下飯必備，

每次可以很輕鬆的吃兩碗飯，

辣椒的辣搭配肉肉的香，

想想都覺得流口水。

3、酸豆角炒肉沫

懷孕初期，有孕吐反應的時候，

全靠吃這個續命了。

酸酸辣辣的，再加上肉沫的香味，

回味無窮。

4、紅燒肉

對於一個喜歡吃肉的人來說，

紅燒肉必不可少。每次去飯店必點的菜，

喜歡它的肥而不膩。

每次遇到它，減肥的事就會被拋之腦後，

非要過癮才可以。