水煮蛋如果不用一滴水估計真的不好弄

可以用電飯煲煮方法如下

雞蛋洗淨

在電飯鍋中鋪上紙巾，當然紙巾上要用水沁溼放入雞蛋

選擇煮飯功能，等電飯鍋自動跳到保溫就好了！

這個問題我可不可以理解為不用水煮怎麼能把雞蛋做熟啊，我從這個角度回答您。

您提到水煮蛋應該是完整的可食用的雞蛋。其實不用水煮也有很多辦法。例如放在鍋裡蒸，還有烤雞蛋，或者把雞蛋放在有熱水的保溫瓶裡，這些辦法都能讓您吃到熟雞蛋。說到這裡我想起看過一個影片，內容是如何做一個完美的水煮蛋，在這裡我免費教給你，哈哈。學名低溫慢煮蛋，也叫64度慢煮蛋，顧名思義就是水溫保持在64度，如果有專業裝置最好，沒有的話就拿一個保溫杯，倒入開水再用冷水調節水溫到72度，再放入雞蛋，關蓋悶十分鐘，等水溫穩定後再加入冷水或者熱水調節水溫到64度，關蓋悶一個小時即可，這樣做出的雞蛋蛋白和蛋黃幾乎呈現相同的膠凝狀。

事先宣告，這做法我沒試過只是看影片看的，而且雞蛋要用新鮮的，細菌相對較少。總之我覺得吃雞蛋還是全熟比較健康吧。