水果補充的是糖分和水，並不是能量，人感覺到餓是因為體內的能量消耗掉了，需要以蛋白質和碳水來補充，最簡單的辦法是一碗米飯，一個炒雞蛋，一個燒青菜，外加一塊肉。

吃水果餐或以其他水果取代正餐，初期減重的效果可能會很快，因為熱量很低，但也會很快遇到體重停滯期，吃的再少也瘦不下來；而且水果提供的營養素非常有限，無法攝取到足夠的蛋白質、脂肪、鈣及鐵等營養，久之會造成毛髮乾燥斷裂、面板失去光澤等問題，還會增加感冒及貧血的機會。

另外，有人吃綜合水果餐，卻只挑水份多、糖份多的，結果反而更胖，這都是不正確的減肥方法，應該還是從低熱量且均衡地飲食及運動著手。

在實行減肥計劃期間怎樣抗拒美食誘惑： 1、相信自己一定有控制食慾的能力。真是餓得受不了了，可吃些含高纖維的蔬果解飢。 2、不必馬上斷食斷糧，而是循序漸進；少一茶匙的油就少45卡，少放一匙沙拉醬就少100卡。 3、學會說“不”，拒絕不該吃的東西。如果想找東西吃時，行動前，先等10分鐘，給自己充分時間考慮。 4、經常留下部分的菜餚在盤中，以免別人老忙著幫你佈菜。