隨著經濟社會的快速發展，人們對美好生活的嚮往，人們越加追求一種高質量的生活方式。每天喝一杯新鮮的牛奶，早已不是奢望。因此，奶牛養殖也成為一種經濟效益很好的產業。

養殖戶養殖的奶牛，每天都要生產一定量的牛奶，牛奶質量的高低，與牛飼料的質量息息相關。目前，飼餵奶牛主要用青貯玉米秸稈、常規鍘碎的玉米秸稈等，然後再補充一定量的精飼料，如玉米麵、豆粕等。這種“人畜共糧”，“人畜爭糧”的現象，在現代社會中悄然發生。隨著人口增加帶動口糧需求增長，“人畜共糧”的農業生產模式與食物安全逐步發生著矛盾。因此，應該大力發展草地農業，確保牛飼料的豐沛。

那麼，怎樣的飼料適合奶牛吃呢？答案是營養豐富，蛋白質含量高的牧草。

這裡首先推薦的是紫花苜蓿，它素有牧草之王之稱，其含有奶牛所需要的大部分養分，最主要的是它的粗蛋白含量高達18%-22%。紫花苜蓿還是多年生豆科牧草，草地建植後，可以多年使用，水分充足的情況下，一年可以刈割3-4茬，每茬的乾草產量一般在1噸/畝左右。

其次，我推薦的是燕麥。燕麥是禾本科牧草，一年一茬，畝產乾草量一般在3-4噸。燕麥草的能量很高，奶牛也喜歡吃。