題主提到的鮮肉冷凍之後再解凍化血水這個問題其實很常見，是因為冷櫃結霜而造成的。由於冷櫃的冷凍溫度波動大且製冷速度較慢，使肉類等食材在冷凍過程中析出大量水分，從而形成冰晶體，也就是我們常說的霜，而冰晶體過大會刺破食材的細胞，肉類當中的細胞液、營養物質會流出來，一旦解凍，就會變成你所說的血水啦。

不過冷櫃結霜這個問題無法根治，最有效的辦法就是直接換一臺無霜冷櫃，從根源解決問題，省時省力。要說選擇一款高性價比的冷櫃，我去年剛換的海爾無霜立式冷櫃絕對可以佔一席，不僅能解決食材保鮮的基本需求，還能百搭各種家庭儲鮮場景。

首先是真的0結霜，我再也不用費時費力地搞冷櫃清潔工作，鮮肉、海鮮等生鮮食材冷凍前後口感基本沒差。更重要的是，這臺冷櫃的容量超級大。像目前的情況，大家還是不能放鬆警惕，儘量在家就餐，這就需要居家囤儲大量食材，像我家一週或者10天才採購一次，全靠這臺冷櫃幫忙。

而除了廚房囤貨，這臺冷櫃的0結霜功能也能應用在臥室場景！我身邊有朋友買了和我同款的冷櫃用來儲存母乳。冷櫃擁有專業的母乳冷凍溫度，無霜設計再加上抑菌功能，可以為母乳提供安全健康的冷凍保鮮環境。冷櫃的多重控溫功能還能適用於書房場景，用來專業儲存茶葉。