所謂的“喝酒臉紅”和“喝酒上臉”，實際上就是指“酒精性臉紅反應”，也叫“亞洲人臉紅綜合徵”，是指部分人在飲用酒精飲料後，酒精（在肝代謝成為乙醛，由於乙醛刺激而引起的皮膚髮紅、斑點或起疙瘩等一系列反應，當然每個人體質區別，所以臉紅程度就不一樣

喝一點酒就臉紅，有人說是肝臟的問題，喝到肚子裡的酒精必須要經過肝臟的分解才能消化完成。如果肝臟功能受損，或者肝功不能分解大部分的酒精，就會隨著血液進入全身，由於人的臉部毛細血管分佈太多，再者臉皮太薄，所以最先紅的就是臉。

以前一個同事，就是屬於一杯啤酒就臉紅，不但是臉紅，而是全身，手腳都是紅的。如果真有這種情況的話，就不要喝酒了，或者少喝一點點。實在是推不掉的應酬，建議喝酒之前，喝瓶酸奶，或者吃點甜點，千萬不要空腹喝酒。

現在市場上的酒類品種可以說是魚龍混雜，白酒100塊錢一瓶以下的基本上是酒精勾兌的，低端白酒很難買到糧食釀造白酒。喝多了對身體不好，白酒建議喝一兩就可以，不要貪杯。

最後說一句，喝酒不開車，開車不喝酒！