因為酒精有揮發的特性，所以開封后未喝完的白酒儲存有一定的難度，但我們如果能做好如下幾點同樣能保證白酒的口感：

1、保證密封性：建議用保鮮膜或是塑膠袋把瓶口纏緊；如果你感覺瓶口還是不嚴實，可以把蠟融化，滴在瓶口之處；

2、可以選擇不用原有的酒瓶，而是將酒倒出，存放在其他密閉性更好的玻璃容器內；

3、存放的位置應該保持乾燥、清潔、通風；如果沒有更好的位置建議可以直接存放在冰箱冷藏室保持低溫存放。

已經開了蓋的酒酒精會自動揮發，酒的品質也會下降。

有些開過蓋的酒如果一次沒喝完還是能儲存的，比如醬香型和濃香型的就容易存時間長點，清香型的就不易長時間儲存了！因為這種酒寸時間長了就會失去原有的味道！長時間存酒容器最好用陶罐或瓷罐，因為這倆種容器防揮發，光照也影響它的陳化作用。沒有的話用玻璃瓶也行，但一定要密封好，可以超市買點保鮮膜降瓶口仔細包好，透明膠帶多纏倆圈。儲存的地方最好放在專用的酒窖中！因為這中地方避光，恆溫，恆溫。放置時別像紅酒那樣橫放，應立放。農村的網友就簡單了！密封好找塊空地埋地下！埋的最好深一點！避免溫度對酒的傷害！