回覆列表
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1 # 織妖
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2 # 潮汕美食行走美景
樟林老喜利豬內粽,內質鬆脆,白粥下一點,那個美味,潮汕手工牛內丸,經過幾個小時的捶打使牛肉變成膠泥壯彈性十足,香脆爽口
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3 # 艾米的胖虎
我身邊耳熟能詳的老店有 「老孫家泡饃館 老黃家泡饃館 志亮蒸餃 春發生葫蘆頭 春發芽 誠淨和 朱秀英棒棒肉」
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4 # 手工美食晏子
這個問題我想來回答,我們家鄉有一條向東街,杯子糕、蒿子粑、糝子粑、馬練王、油榨粑等等這些小吃,都是傳承了上百年的手藝,從小在這長大的我。最喜歡吃的是那裡的牛肉粉,紅彤彤的辣油,想起來就流口水,有人說,老街的小吃都帶著大家童年的味道,逛老街,其實還有很多意想不到的驚喜。
向東街的粉面可是一絕。滿街的小粉面館,大鍋裡升騰的白汽在流動。山胡椒油是最能體現新化人性情剛烈的調料。爽滑彈性的麵條,配上精心烹製的牛肉,純正濃郁的豬骨湯,還有祖傳秘製的湯料,那味道真是好極了,這裡,每一個店子都是窄窄的,擺著紮實的木方桌、木長凳,灶臺、炊具、案板都靠著門檻敞開著,來吃麵的客人絡繹不絕。
蘇州的老店有很多,陸稿薦滷菜,黃天源糕團,朱鴻興麵館,松鶴樓飯店,綠楊餛飩,王四酒家,採芝齋,得月樓,同德興麵館等等