回覆列表
-
1 # 我們是小小和夏天
-
2 # 吾作美食
香草莢的存放還是有方法的，可以用保鮮膜或錫紙包起來，放入密封袋中，一定要密封好哦，注意，不能放入冰箱中。 還有一個更好的儲存方式，那就是把它埋在砂糖中，蓋緊蓋子密封，一年保證沒問題。
友情提示：每用完的籽，剩下的皮能浸泡在朗姆酒中，做成香草精！不要以為殼沒有用處喲。
如果不是經常使用的話我建議還是直接購買香草精吧！這樣使用和儲存起來也比較方便。
-
3 # 萌媽美食分享
用玻璃容器或保鮮盒密封盛裝，避免水分流失，儲存在陰涼乾燥的室溫中(約15～25度)即可。不要放入冰箱冷藏或冷凍，溼氣和水氣容易讓香草莢發酵，影響到香草的氣味，甚至可能導致，注意一旦發現發黴就必須丟棄。
如果覺得香草莢麻煩，也可以用香草精代替，不過味道沒有那麼好
香草莢的儲存方式：
用玻璃容器或保鮮盒密封盛裝，避免水分流失，儲存在陰涼乾燥的室溫中(約15～25度)即可。不要放入冰箱冷藏或冷凍，溼氣和水氣容易讓香草莢發酵，影響到香草的氣味，甚至可能導致，注意一旦發現發黴就必須丟棄。