第一年當新梢長到80cm左右時摘心、摘心後發出的副梢，長至15～20cm時，可保留2片葉摘除（先端1個副梢不摘心）；再發出2次副梢時，也留2片葉摘心，促使主蔓加粗生長，使枝蔓成熟良好，花芽形成飽滿。冬剪時留40cm剪截，若枝蔓生長充實，粗度達到1cm，第二年一般可結果。

第二年春芽萌發後，新梢長至15～20cm，能辯認出花序時應進行定梢，其部15cm內不留新梢，15cm以上除弱枝剪除外，其餘新梢保留，一般留3～7個新梢，其中留結果新梢多少或結果新梢是否保留果穗，應根據植株和結果新梢強弱而定。植株生長健壯，結果新梢發育好的可適當多留結果新梢和果穗，且在開花前1～2天或初花期果穗以上留5～7片摘心，摘心後長出的一、二次副梢，留2葉摘心，植株生長瘦弱，新梢發育不良，可去掉果穗，有利新梢生長。

第二年冬季修剪時，側蔓約留2個芽剪截，第二年春在剪留的每個短枝上發出1～2個新梢，當新梢長出15～20cm能見到花序時進行定梢，留梢多少，也應根據植株生長強弱而定，以後年年修剪都按第二年修剪方法進行。