很高興回答這個問題：壽司是南韓日本的傳統的“家常菜，家常飯”，我們國家受眾不是很普遍，但它也算是各地一道好吃的特色小吃，我以前在青島時接觸過南韓壽司的製作，它一般是調好味道的米飯，或者提前加好醬汁，一般不必要再蘸醬油，以破壞它本來美好的味道，通常都是店裡送一小碗魚餅湯搭配吃的。現在呢我就給大家說一種我們那時做的最多的一種原味的（最基礎一種壽司）壽司，也很好吃，希望大家喜歡。

首先燜出的米飯剛剛好，不軟不硬，粒粒分明，這個是需要時間和經驗的。

把色拉油和香油提前兌好（比例8：1），米飯燜熟以後，加入適量鹽調味，然後加入適量兌好的油，拌均勻，從底下抻起來拌，不要用勁攪，以免破壞米粒完整度，攪拌以後米飯已經很香了。

把胡蘿蔔切長絲然後焯水備用，黃瓜去芯切成和海苔長度差不多的條，黃色的大根條（超市有賣）備用，火腿切成與黃瓜條相當的條狀，煎雞蛋餅然後切成條狀備用。

把海苔放在壽司簾上，鋪上薄薄一層米飯，可以鋪海苔的一半，也可鋪全部，喜歡吃沙拉醬的先放點沙拉醬，依次放入胡蘿蔔黃瓜火腿和雞蛋餅條大根條，然後趁熱捲起，儘量卷得緊一點，趁熱可以使海苔和米飯快速貼合一起不容易散，最後改刀切成一塊塊即可，很好吃，希望大家喜歡。