受熱不均勻不是壞了，這個要內行的人才懂，是發熱盤內部發熱管太小的關係，直徑34的發熱盤，管子的直徑才三分之一，這樣的東西除了中間熱，邊沿會熱但是不像中間有管的地方那麼熱！

受熱不均勻不是壞了，是發熱盤內部發熱管太小的關係，直徑34的發熱盤，管子的直徑才三分之一，這樣的東西除了中間熱，邊沿會熱才怪，如果實在不行就要去換

電餅鐺使用的是外裝型電熱管，材質是不鏽鋼發黑管材+鎳鉻合金發熱絲+結晶氧化鎂粉。安裝方式-是用電熱管夾固定在反射板上，與可拆盤上的電熱管槽匹配緊貼，傳熱效能極佳。特點是乾燒不損壞，熱效率高，安全可靠。使用壽命長、熱效率高，省時、省電。可拆盤就是上盤下盤，電熱管槽就是盤中間一個圓形的槽放有圓形的電熱管，在電餅鐺中放油加熱可以明顯的看都它的大小。靠近上下盤連線的地方加熱慢，可能是電熱管出口的地方。現在的電餅鐺傳熱應該很快，受熱應該均勻，那地方熟的慢，也不至於太慢，建議你去換一個電熱管。但如果只是受熱不均勻，那並不是壞了。這個要內行的人才懂,是發熱盤內部發熱管太小的關係,直徑34的發熱盤,管子的直徑才三分之一,這樣的東西只會中間熱,邊沿不會熱。建議去家電維修初排查一下。個人建議，希望對你有幫助。