廚師是個很保守的職業，廚師技校只是教些基礎知識，各個單項學到的也只是皮毛，要想學到精髓只能拜師或透過其它特殊的關係學藝，才能真正達到職業水準。不然就只能是入門水平了，但不排除有個別情況或者是具備非凡天賦的人。

對於廚師，現在最出名的就是新東方學校了。不過我覺得還是安心找一個比較好點的酒店，從打雜開始做起。不要當跑堂，在後廚做廚師的幫手，虛心一點，學會討好大廚。這樣不但能學到技術，還能學到經驗。比在廚師學校好多了。

你選擇廚師這個行業是很不錯的，廚師的發展是很好的，以後你想要創業的難度也是很低的。學習廚師你可以去當學徒，但是這個會學的很慢，而且不容易學到真本事，建議你到專業的培訓學校去學習，這樣更容易學到真本事。很多人都是在成都美味學院學習的廚師。

安徽新東方烹飪

以餐飲企業崗位需求為人才培養目標，教授學生能夠熟練掌握烹飪專業中級技能，同時具備餐飲行業管理知識和烹飪能力的高素質複合型人才，成為熱愛烹飪事業、愛崗敬業、忠於職守，具備良好廚德、廚藝及人格，能夠自主創業的優秀烹飪精英。