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1 # 野燕子
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2 # 花仙子的田園生活
在我的記憶裡,媽媽總是記得我們最愛吃的菜,總是為我們做各種符合口味的食物,很少為她自己做過,幾乎沒有為自己做過什麼,而我們喜歡的她都喜歡!我很粗心也很內疚,居然沒能為她專門做過一道菜是單單為母親…
今天,當我想做的時候,她已經不在了… 所以,還有媽媽陪伴的你,一定要記得吃飯的時候觀察她最喜歡的食物,做她喜歡的事 …如果有來生… 媽媽,我還要做您的孩子!
老媽不怎麼挑食,主要我做的都很好吃,我給她做過壽司,雞胸肉漢堡,意麵,什麼可樂雞翅,雞湯,排骨湯,炸鮮奶等等等等,之前每週末都帶孩子去老爸老媽那吃個飯,然後都是我下廚,感覺老媽比較喜歡我做的排骨玉米湯,清淡又有營養。做法也很簡單:
第一,排骨焯水撈出備用,蔥薑蒜切片備用,買新鮮的玉米兩根,可以放一根胡蘿蔔,胡蘿蔔切菱形塊備用
第二,把這些料全部放在電飯煲裡,加水,水可以放到食材的兩倍,因為畢竟以喝湯為主,然後加一勺料酒,大概多半勺鹽即可,其他的調料不用放,按到煲湯鍵就可以了,等熟了再加一些鹽,湯有一些鹹滋味即可,熬出的湯是鹹甜味,很適合老人喝,排骨吃起來也有原始的清香味!