華氏溫標：是德華人華倫海特(Fahrenheit)於1714年創立的溫標。它以水銀作測溫物質，定冰的熔點為32度，沸點為212度，中間分為180度，以℉表示。

　　攝氏溫標：1740年瑞典人攝爾修斯(Celsius)提出在標準大氣壓下，把冰水混合物的溫度定為0攝氏度，水的沸點規定為100度。根據水這兩個固定溫度點來對溫度進行分度。兩點間作100等分，每段間隔稱為1攝氏度，記作1℃。

　　攝氏溫度，冰點時溫度為0攝氏度，沸點為100攝氏度。

　　而華氏溫度把冰點溫度定為32華氏度，沸點為212華氏度。

　　所以1攝氏度（1等份）等於9/5華氏度，則，根據冰點溫度能得到。

　　攝氏溫度(C)與華氏溫度(F)的換算式是：C=5×(F-32)/9，F=9×C/5+32。

　　1℃=（9×1/5+32）℉=33.8℉。

　　式中F-華氏溫度，C-攝氏溫度。

華氏度起源於科學，以絕對零度為0華氏度的標準，作為所有物理公式帶入的溫度量的標準指標。

而攝氏度則是人類為了生活方便而設計的。以水結冰為0攝氏度，水沸騰為100攝氏度，更加接近生活。