題主北方人，從來覺得螃蟹有那麼好吃吃過好幾次，但每次都感覺螃蟹吃起來很費勁，要準備很多東西，才能把那一點點少的可憐的肉從螃蟹身上扣下來，還講究什麼能吃什麼不能吃。尤其是吃蟹肉的時候，要蘸醬油等一些提味的醬，那些調料基本上會完全掩蓋蟹肉本身的味道。既然如此幹嘛這麼費勁非得去吃螃蟹呢？牛羊肉吃起來雖然也蘸醬，但是分量足啊，大塊大塊的，吃起來爽啊！在網路上搜索有關吃不慣螃蟹的問題，寥寥無幾。但是在諮詢身邊的人的時候，不喜歡吃螃蟹的，真的一點都不少啊！所以私以為，網路上找到的螃蟹搜尋，基本上都是描述螃蟹多麼多麼好吃，絕大部分是由於商家營銷造成的。就像小龍蝦。從一個原來基本上都嫌髒不乾淨沒人吃的產品，搖身一變，成為網紅，價格隨之水漲船高。
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1 # 每天二兩哥
螃蟹跟小龍蝦還真的不一樣。清蒸螃蟹，美味的很。比較知名的螃蟹中，不管是大閘蟹還是梭子蟹，都是清蒸了好吃，但是清蒸小龍蝦少見。可能也有少數地方優質小龍蝦可清蒸吃，但畢竟是少數，也非主流吃法。
龍蝦本來就是需要用調料提味的，沒了調味料，多數土腥味重，不好吃。小龍蝦一般做法以麻辣、香辣、醬香、十三香、蒜香的！但是都需要借味！
而螃蟹就不一樣了，螃蟹不好養，水質不好，就死球了。螃蟹的腥味在水產中算是比較小的了，再加上本身的鮮味，清蒸最好！稍微重點的調料就容易掩蓋其鮮味。活的螃蟹不必用辣鹹甜調味，只需加點薑汁或香醋或黃酒即可，當然最好是啥都不加。
一般螃蟹肉都不多，沒見說吃螃蟹吃飽了的，就是吃帝王蟹，2個人吃只4斤的也吃不飽。
螃蟹跟螃蟹也不一樣。在中國吃的最多的就是大閘蟹跟梭子蟹了。一個淡水一個海水，梭子蟹吃肉，大閘蟹吃黃膏，風格不同，口味完全不一樣。
現在正值大閘蟹上市的季節，不妨買兩隻嚐嚐，相信會對你的看法有所改變！記住，九月買母蟹吃黃，十月才吃公蟹的膏和肉！