如果是有代理商的城市最好不要做了，因為代理商抽成是按原價抽的，相當於你要再堂食的價錢上加價50%也不一定能掙到錢，因為你還要自己做滿減，減錢少了看都沒有人看你的店，不過你要是能做出讓顧客吃了還想吃的東西，那還是可以做的，前期砸一些錢也能做起來。

我的建議是不用做，因為現在外賣扣點太高，起早貪黑掙不了多少錢，不做活動，沒有銷量做了活動沒有利潤，還是做點實體店生意比較實在一點，順帶著外賣做作，不做活動，有就做，沒有就算了，現在同行競爭比較大大家都不掙錢的情況下都還有人做，就像賭博一樣，多一個大單就掙一點，一天有很多單是掙不了錢的，忙死忙活的都在幫平臺打工

外賣交易應該支付的費用，第一，平臺費，第二，消費者現金使用利息費，第三，配送補貼費。第一和三好理解，第二不好理解。主要是外賣全部都是現金交易，暫時沒有協商價款說法，有的人暫時沒錢，又想消費，必然借款，那麼必然比正常吃飯的人多長生利息開支。你作為受益人，支付利息費是應該的，除非你出借。抵消利息的方法就是約定對使用借款的人有權以低價交易，質量不變。