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1 # 明亮愛生活
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2 # 73神牛
介紹一個用香腸和丸子烹製的乾鍋花菜主料:有機花菜半顆,香腸,丸子適量。配料:蔥薑蒜,紅椒調料:郫縣豆瓣醬,幹辣椒皮,生抽,白糖,料酒,白糖,雞精。做法:花菜掰成小朵洗淨,入開水鍋中焯燙後過涼。香腸視大小切片,丸子也燙一下撈出。鍋中入油,爆香蔥薑蒜,幹辣椒皮,下郫縣豆瓣醬炒出紅油。下花菜翻炒均勻,入香腸丸子翻炒。烹入料酒,下生抽,白糖提鮮。加雞精調味即可出鍋。小貼士:郫縣豆瓣醬和生抽本身有鹹味,不用加鹽了。一定把花菜炒的沾滿醬汁,丸子不論是什麼口味的都可以。菜品花菜脆嫩,丸子和香腸特有的味道,給這款素菜提升了葷菜的味道。
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3 # 齋石戒
本著食品衛生安全與節約的基礎
最簡單的辦法,把可以下次吃的食物撈出,撈出簡單用水沖洗,然後放入冰箱,不要間隔太長時間,然後做燴菜食材使用掉。
這種丸子類的火鍋菜一般都是冷凍食品,吃不完繼續冷凍就好啊,如果不想再冷凍了可以自己在家做麻辣燙,或者和其他菜燉著吃。
這是我的回答,希望你能喜歡。