12道菜象徵著一年12個月，其中一定要有圓子、魚、雞湯！華人都講究團團圓圓，元寶魚，雞湯要整隻雞頭尾都要有！

主要看人數！

我們都說六菜一湯，不管做多少道菜，湯是必要的。其次看菜的質量，家常飯便可以，不需要弄的太複雜。

所以，如果總人數是5個人，那就在人數基礎上多加一道菜，湯是必備的。三素三葷，吃得開心也不浪費。

一碗臘魚一份芹菜炒臘腸，臘魚和臘腸都是老人在臘月時自己醃製薰成的。一份炒雞，雞是正宗的土雞，老人自己餵養的。一大碗清蒸肘子，肘子只放少許鹽，蒸上幾個小時，簡單卻很好吃。

還有一份爆炒魷魚，一碗紅燒豬蹄，一碗紅棗燉豬肚，一份年糕，一碗白菜薹，再加一個羊肉燉蘿蔔做火鍋，菜都是婆婆做的，賣相併不好看，但原汁原味，味道還是極好的。

至少要六菜一湯吧，人多的話還要再增加的，過年來的親戚朋友大多關係親近的，現在生活條件好了，以前過年盼著吃的大魚大肉，已經漸漸被蔬菜，粗糧，海鮮給替代了，無論吃什麼只要開心就好。

親朋好友來拜年，雞湯一個，炒個兩個時令蔬菜，幾個涼拌滷肉，紅燒個魚，一個豆腐菜，再來個粉蒸肉，再弄個小炒肉，一個南瓜蒸糯米，就購了。