食用的小蘇打主要用於食品發酵，少量食用小蘇打對身體沒有什麼危害可以放心食用，但是長期食用小蘇打會造成胃酸減少不利於食物消化。

小蘇打的清潔和去汙能力極其的強是清潔的家庭清潔的好幫手。

1.洗衣服時匯入少量小蘇打可以增強清潔能力，讓衣物更乾淨而且還不會傷害衣物。

2.袖口和領口是最難清潔的一處，將少量小蘇打倒入50°-60°的水中配合肥皂清洗領口以及袖口可以達到快速已經乾淨的效果。

3.廚房的清潔對於很多人來說都是個頭疼的問題，如果不用強力去汙劑很難將油漬清洗乾淨。將抹布粘上小蘇打溶液然後擰乾就可以清洗灶臺、吸油煙機、冰箱、電磁爐等處可以很好的清潔廚房環境的衛生。

小蘇打用處非常廣泛，但是在購買小蘇打的時候要區分好小蘇打的用途，以免買錯。

小蘇打 是鹼性物質，可以消耗胃酸，少量食用沒有問題，攝入太多會影響胃酸分泌，食物消化不充分，容易引起消化不良，所以不要過量食用。